Ciorba de porc cu afumatura si coaste este una dintre preferatele familie. Daca abunda in cartofi si paste fainoase este cu atat mai bine. Si copiii o iubesc si o mananca cu placere de fiecare data.

Cum sa refuzi o farfurie cu ciorba acra la masa de pranz, nu ai cum! Ciorba este o mancare sanatoasa si satioasa. La noi nu lipseste ciorba niciodata si am preparat pana acum tot felul de ciorbe, in plus am (re)inventat si eu cateva. Azi va propun o ciorba de porc cu legume si acrita cu zeama de corcoduse. Merge perfect cu smantana, ceapa rosie sparta cu pumnul si mult leustean. Dupa ce ma ridic de la masa dupa ce mananc o astfel de portie de ciorba, zambim atat eu, cat si stomacul meu.

Gulasul este unul dintre preparatele mele preferate, acesta este foarte aromat datorita combinatiei de carne de vita cu chimen, telina si morcovi. Iute si numa' bun pentru zilele racoroase de toamna-iarna, se distinge prin complexitatea de arome, nota speficica fiind data de pasta de ardei iute - Eros Pista!

O ciorba cu multe legume, extrem de gustoasa si satioasa!

O reteta delicioasa de supa cu o multime de legume, in stil italienesc.

Ce sa iti si doresti mai mult intr-o zi de vara decat o supa aromata, rece, din ingrediente crude, pentru care nici nu trebuie sa pornesti aragazul... Gazpacho-ul e clar una dintre metodele mele preferate de a ma racori, hidrata si hrani vara. Aceasta reteta, cu origini andalusiene, are la baza rosii coapte si aromate, castraveti si ardei si putina paine mai veche. Se mai adauga ceapa si usturoi, ardei iute pentru iubitori, ulei de masline si un otet rosu bun (balsamic), sare si piper. Apa cat mai rece, poate si cateva cuburi de gheata. Un blender si cateva minute si supa-i gata.