Bagels, de asemenea, pronuntat istoric beigel, este un produs de panificatie originar din comunitatile evreiesti din Polonia si este in mod traditional modelat manual sub forma unui inel din aluat de grau facut cu drojdie care este mai intai fiert in apa pentru o scurta perioada de timp si apoi copt. Bagels sunt adesea acoperite cu diferite tipuri de seminte, dar cele traditionale sunt seminte de mac si susan. Bagel a devenit un produs de panificatie popular in Statele Unite, Canada si Regatul Unit, in special in orasele cu populatie evreiasca mare, precum Chicago, New York, Los Angeles, Montreal, Toronto si Londra. Nu am facut reteta originala, fiarta, dar promit ca aceasta reteta este la fel de buna ca cea originala si nu veti regreta daca o incercati.