Bucati de piept de pui fragede si crocante cu sos lipicios de chilli. Carnea este mai intai marinata in lapte si pudra de curry. Bucatile marinate de carne sunt acoperite in 2 etape cu un amestec din faina de grau, faina de orez, amidon si praf de copt. Carnea este apoi prajita de 2 ori in baie de ulei pentru a obtine accea crusta rumena si crocanta, foarte apreciata. La final, bucatile de carne sunt acoperite cu sos din miere, zahar, pasta gochujang, sos de soia, ketchup si usturoi. Un preparat in stil asiatic extrem de delicios.

Preparat traditional coreean, apreciat si in intreaga lume datorita gustului sau unic, dulce, acrisor, sarat si picant. Ingredientul principal este varza Napa cunoscuta si ca varza chinezeasca la care se pot adauga si alte legume cum ar fi morcov sau ridiche alba pentru un plus de culoare si textura. Un alt ingredient specific este gochugaru care da culoare si gustul iute, specifice preparatului.

Un chec super delicios cu lamaie si mac care, in varianta propusa de mine este fara gluten si lactoza. O gustare sau desert care poate fi savurat in orice moment al zilei!

Chiflele Bao sunt cunoscute mai mult in versiunea sarata. Mi-au ramas cateva chifle Bao si am fost curioasa sa vad daca se preteaza si la versiunea dulce. Chifle moi si pufoase, cu o umplutura de mere aromata cu suc de ghimbir, alaturi de un sos din suc de mandarine, pasta miso si Sake. Rezultatul a fost cu mult peste asteptari. In cazul in care nu gasiti chifle Bao in comert, se pot prepara foarte usor. Reteta se gaseste pe platforma gatesc.ro, intr-o alta postare de-a mea.