Este o pasta din mai multe feluri de peste, in mare parte afumat si pe care am servit-o in cosulete de minitarte. Foarte placute si de mare efect aceste cosulete in care putem servi diverse aperitive!

Chifle norvegiene, dulci, pufoase, cu cardamom, crema de migdale si fulgi de cocos.

Se spune ca aceasta este una dintre cele mai vechi retete de paine din lume. Nu numai ca aceasta reteta este fara gluten, dar este si bogata in proteinele provenite din nuci si oua.

Rulouri pufoase.

Budinca de orez cu lapte si fructe de padure intr-o crusta subtire de secara.

Frikadeller este considerat de catre danezi un fel de mancare national, fiind preferata acestora pentru cina, dar si pentru un pranz delicios. Reteta fost trecuta, prin 1200, in manuscrisul original al preparatelor daneze - FrøkenJensenskogebog - un secret bine pazit, aflat in centrul orasului Copenhaga, in subsolul frumosului Castel Rosenborg. Sunt atat de delicioase si suculente, merg de minune cu un pahar de vin, iar oaspetii vor ramane incantati ca le-ati pregatit asa o masa delicioasa.