O supa delicioasa, preparata doar din cateva ingrediente, care va fi pe gustul tuturor.

Am fugit mereu de acest sos pentru ca am tot citit ca este dificil de facut si ca sansele sa se taie sunt mari. Well, am facut pentru prima oara si a iesit aproape perfect. Daca aveam o conditie fizica mai buna, ca sa pot amesteca cu telul si mai mult, probabil imi iesea perfect, dar am obosit (am amestecat aproximativ 10 minute incontinuu). Mi-ar fi placut sa fie un pic mai gros, dar repet: AM OBOSIT SA AMESTEC. :))) Daca vreti sa faceti oua benedict, pur si simplu schimbati painea pe care am ales-o eu, cu briose englezesti si? VOILA, aveti oua benedict. Eu mananc preponderent painea cu maia pentru asta-mi place.

Hey, foodiez! Am facut sos Béarnaise pentru un rib eye steak si sunt fericita pentru ca mi-a iesit foarte, foaaarte bun. Ce este sosul Béarnaise, intrebati? E frate cu sosului olandez, doar ca are o reductie de vin si otet cu tarhon si ceapa. Mai mult de atat, l-am facut mult mai rapid decat varianta clasica, la bain-marie. Pentru ca de curand m-am alaturat Clubului Tefal, am folosit produsele lor: blender-ul vertical pentru emulsia de unt si galbenus, dar si mixerul InfinyForce 3 in 1 cu tehnologia Powelix Life, pentru a toca ceapa si tarhonul. Va povestesc mai jos cum. E foarte simplu.

O rulada simpla si gustoasa!

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Boabe de naut picante si crocante. Pot fi adaugate la supe, salate sau pot fi consumate ca atare.