Pulpe de pui marinate in iaurt si condimente, insirate pe frigarui si gatite la grill. Salata de masline si branza Feta acompaniaza intr-un mod delicios carnea frageda si aromata.

Pentru a pune un preparat in valoare este importanta si tehnica de gatire a ingredientelor. In aceasta reteta conopida este gatita la abur, pastrandu-si nutrientii si fara sa absoara prea multa apa, lasand astfel loc sa se imbibe cu aromele din restul ingredientelor. Pieptul de pui este gatit prin metoda combinata, mai intai prajit pentru cateva minute in ulei si apoi gatit inabusit in putina apa, pana cand carnea este frageda. Conopida si bucatile de carne sunt legate cu un sos de maioneza cu galbenusuri procesate termic, iaurt, smantana, mustar si usturoi.

Lobiani, un preparat specific bucatariei georgiene, consta dintr-un aluat dospit, umplut cu bacon, ceapa si fasole. Placintele se pot servi simple, ca si gustare sau cu varza murata si smantana, pentru o masa satioasa de pranz.

Este o pasta sanatoasa si gustoasa. Se prepara foarte usor si repede daca avem nautul la conserva si ardeiul copt la congelator

Un desert traditional libanez, pare complicat, dar se prepara foarte usor si este tare gustos! Combinatia de fistic, cu apa de flori de trandafiri este una deosebita, mie imi place foarte mult acest desert si il recomand cu drag!

Ras Asfour este un preparat specific bucatariei libaneze, pregatit cu fasiutie de carne de vita in sos dulce acrisor de rodie. O delicatesa ce promite un gust unic si care trebuie incercata!