retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Tian de Courgettes au Riz (Gratin de dovlecei cu orez)
food therapy
2297 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Tian de Courgettes au Riz (Gratin de dovlecei cu orez)
food therapy
2297 retete postate
Pregatire
30 minute
Preparare
40 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Am primit zilele trecute dovlecei de gradina. Sa ies din zona de comfort si totodata sa raspund unei provocari, am ales sa incerc reteta Juliei Child “ Tian de Courgettes au Riz “ ( Gratin de dovlecei cu orez ). Am respectat pasii retetei originale, dar pentru ca mancarea tine de gustul fiecaruia, mi-am pus amprenta personala, folosind tot ingrediente specifice bucatariei franceze. Pentru un plus de aroma, dupa ce am caramelizat ceapa si usturoiul, am adaugat Pastis; putina verdeata ca sa inviorez culoarea preparatului si am inlocuit o parte din cantitatea de parmezan din reteta, cu branza de capra. Bon appetit :)!
Tian de Courgettes au Riz (Gratin de dovlecei cu orez)
Pregatire
30 minute
Preparare
40 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
food therapy Legend Chef
Prezentare
Am primit zilele trecute dovlecei de gradina. Sa ies din zona de comfort si totodata sa raspund unei provocari, am ales sa incerc reteta Juliei Child “ Tian de Courgettes au Riz “ ( Gratin de dovlecei cu orez ). Am respectat pasii retetei originale, dar pentru ca mancarea tine de gustul fiecaruia, mi-am pus amprenta personala, folosind tot ingrediente specifice bucatariei franceze. Pentru un plus de aroma, dupa ce am caramelizat ceapa si usturoiul, am adaugat Pastis; putina verdeata ca sa inviorez culoarea preparatului si am inlocuit o parte din cantitatea de parmezan din reteta, cu branza de capra. Bon appetit :)!
Ingrediente
Portii:
- 500 gr dovlecei
- 1 lingurita sare
- 55 ml lapte
- 45 gr orez cu bob lung
- 350 ml apa
- 1.5 linguri ulei
- 1 buc ceapa
- 2 catei usturoi
- dupa gust piper negru macinat
- 40 ml lichior Pastis
- 8 gr faina
- 5 gr patrunjel
- 5 gr marar
- dupa gust frunze de ceapa verde
- 50 gr branza de capra
- 25 gr parmezan
- 1 lingurita unt
- 1dovlecei500 gr
- 2sare1 lingurita
- 3lapte55 ml
- 4orez cu bob lung45 gr
- 5apa350 ml
- 6ulei1.5 linguri
- 7ceapa1 buc
- 8usturoi2 catei
- 9piper negru macinatdupa gust
- 10lichior Pastis40 ml
- 11faina8 gr
- 12patrunjel5 gr
- 13marar5 gr
- 14frunze de ceapa verdedupa gust
- 15branza de capra50 gr
- 16parmezan25 gr
- 17unt1 lingurita
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
- Pasul 14terminat
- Pasul 15terminat
- Pasul 16terminat
- Pasul 17terminat
- Pasul 18terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
- Pasul 14terminat
- Pasul 15terminat
- Pasul 16terminat
- Pasul 17terminat
- Pasul 18terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
55 leiÎn stoc
În stoc
Recenzii (2)
2 recenzii
Toate
Apreciate
Gatite
Dantes
Mini Chef sept. 21, 11:37
Interesanta!
1 
Raspunde
Aromeinbucate
Legend Chef sept. 21, 11:37
Arata foarte bine!
O combinatie delicioasa :) suna tare bine.
1 Raspunde
| Vezi comentarii (2)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Imi plac mult supele, sunt gustoase, hranitoare, sanatoase si foarte usor de pregatit. Eu la prepararea acestor supe, am iesit putin din tiparul retetelor altor bucatari si bucatarese, pentru ca folosesc in loc de smantana, lapte de cocos, pentru ca are un gust deosebit de bun, iar supa la final este curcubeu pe cerul gurii, ca sa zic asa!
Lubita
Chef 
O reteta usor de pregatit, gustoasa, sanatoasa, chiar si pe placul copiiilor.
Lubita
Chef Tuspaisul este un preparat ardelenesc si banatean vechi pe baza de dovlecei. Este usor de preparat si se poate consuma ca atare sau poate fi savurat drept garnitura la o fripura.
Emilia gateste
Legend Chef Clatitele sunt iubite de toate lumea, cu gem, crema de ciocolata sau alte umpluturi creative, dar daca nu gusti Crepes Suzette nu poti spune ca esti un adevarat cunoascator al clatitelor. Cine stie, dupa ce gusti o asemenea capodopera culinara este posibil sa nu mai mananci clatite simple cu gem. Sunt aromate, colorate, fine si savurandu-le la tine in bucatarie te vei simti ca la o terasa cocheta cu vedere la strada de pe Champs-Élysées.
Emilia gateste
Legend Chef Quiche este un preparat cu specific frantuzesc, este o tarta sarata cu aluat fraged si umplutura cu oua si smantana. Puteti adauga orice ingrediente doriti, in final veti obtine un preparat delicios. Aceasta varianta cu sparanghel si spanac este o varianta delicioasa, care merita incercata.
Aaaa
Legend Chef O reteta gustoasa si simpla este reteta de Croque Monsieur. Poate parea banal la prima vedere sa mananci un simplu sandvis, insa acest sandvis nu e deloc ca cel clasic pe care obisnuiam sa il mancam atunci cand ne punea mama pachetel la scoala. Gustul deosebit al acestui preparat va va face cu siguranta sa il iubiti si sa il introduceti in meniul vostru.
Aaaa
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!