Un gratin cremos cu legume si bacon.

Gnocchi pregatiti de la zero, un rasfat divin! Au iesit fini, catifelati, iar in combinatie cu sosul de carbonara, rezulta un preparat complet de care nu mai trebuie decat sa te bucuri impreuna cu un pahar de vin.

Aroma feniculului este cumva o combinatie intre lemn dulce si anason. Pentru multi nu este chiar un gust placut insa in combinatie cu cartoful iese o supa tare buna. Eu am mancat fenicul prima data in Italia si mi-a placut foarte tare! Cam de atunci il folosesc destul de des in supe. Prietenului meu nici nu i-am spus ce am pus in supa ca altfel nu manca. Fac asta foarte des, uneori afirma ca “eu nu mananc x si y” si in gandul meu: “ yeah right, daca ai stii tu de cate ori ai mancat x si y”. Anyways, supa asta am facut-o pentru mai multi prieteni si mereu are succes!

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.