Nu e nimic mai bun decat o placinta cu foi de casa, care nu sunt nici greu de facut. M-am inspirat dintr-o alta reteta. Din aceste cantitati ies doua rulouri de placinta. Pentru mai mult, dublati cantitatea. Inca un aspect este acela ca am redus cantitatea de zahar, deoarece merele oricum sunt dulci.

Am pregatit fursecuri cu migdale, crema de ciocolata alba, iar in mijloc am pus jeleu de zmeura.

Tort delicios, dulce acrisor.

Clatitele sunt iubite de toate lumea, cu gem, crema de ciocolata sau alte umpluturi creative, dar daca nu gusti Crepes Suzette nu poti spune ca esti un adevarat cunoascator al clatitelor. Cine stie, dupa ce gusti o asemenea capodopera culinara este posibil sa nu mai mananci clatite simple cu gem. Sunt aromate, colorate, fine si savurandu-le la tine in bucatarie te vei simti ca la o terasa cocheta cu vedere la strada de pe Champs-Élysées.

Acest desert, reinventat de renumitul chef francez Antoine Careme a creat o crema rece bavareza imbracata in piscoturi si l-a numit Charlotte a la Parisienne. Oricine ar fi inventat-o sau reinventat-o, este un desert super delicios iar eu acum am facut-o cu ciocolata picanta iar finalul are un gust de senzatie!

Acest preparat e unul foarte rafinat, insa e unul din preferatele mele. Din aceasta reteta ies 11 choux-uri crocante si pline de crema.