Negresa de post cu unt, cocos macinat si lapte de cocos si umplutura de gem de gutui. Un desert gustos, de post.

Aceasta salata asortata de legume si fructe gustoasa si colorata, a devenit, clar, favorita familiei. M-am gandit ca daca le murez gogonelele intregi, peste iarna s-ar putea inmuia, asa ca mi-a venit ideea sa le feliez.

Pentru ca suntem in sezonul minunatelor gutui, m-am gandit sa profit din plin de aroma lor in preparate si am inceput cu aceasta minunata reteta Mancare de gutui cu piept de pui si ceapa caramelizata. Chiar a iesit minunata cu gust dulceag-acrisor, mai ales pentru ca am adaugat si niste ceapa caramelizata. De ceva vreme a poposit in bucataria mea un nou slow cooker crock pot si tare mult l-am indragit, mai ales pentru ca la acesta, vasul interior se poate folosi si pe plita de la aragaz.

Cea mai buna dulceata posibila!

Dulceata de ardei se poate servi cu orice tip de friptura, dar si cu branzeturi sau legume. Mare atentie la curatarea ardeiului iute, trebuie sa folositi manusi.

Sunt multe bunatati in lumea asta, dar atunci cand gusti o zacusca traditionala, preparata la tuci, e clar ca o adaugi in top bunatati. In plus, ramai si cu amintirea amestecatului in tuci si gustatului direct din lingura de lemn imensa cu care ai amestecat. Asta mie mi se pare minunat! Nu este o munca usoara sa faci zacusca, iti cam ia o zi intreaga cu tot cu pusul in borcane si sterilizatul acestora. Atunci cand sunt in plin proces mi se pare prea obositor si ma gandesc ce simplu este totusi sa o cumperi, dar apoi imi dau seama ca nimic nu se compara cu ceea ce faci tu acasa. Zacusca mea sunt convinsa ca bate orice zacusca din comert din toate punctele de vedere. Haideti sa va spun cum am preparat-o eu si ce ingrediente am folosit (cantitatile sunt ale legumelor in stare cruda, inainte de a fi coapte, decojite, preparate).