Cand am gasit in supermarket acest iepure, m-a dus gandul la copilarie, atunci cand tata aproape la fiecare sfarsit de saptamana taia cate un iepure, iar mama-l facea la cuptor; nu erau pe atunci retete deosebite, sofisticate si cu multe ingrediente, pentru ca asa erau vremurile, simplu si gustos este deviza unui preparat romanesc!

Cand vrei sa impresionezi, Focaccia este reteta perfecta!

Stiuca gatita pe pat de sare cu ciuperci champignon si servita alaturi garnitura de cartofi natur aromatizati cu ulei de masline, usturoi si patrunjel. Un preparat gustos si sanatos.

Cea mai buna dulceata posibila!

Dulceata de ardei se poate servi cu orice tip de friptura, dar si cu branzeturi sau legume. Mare atentie la curatarea ardeiului iute, trebuie sa folositi manusi.

Sunt multe bunatati in lumea asta, dar atunci cand gusti o zacusca traditionala, preparata la tuci, e clar ca o adaugi in top bunatati. In plus, ramai si cu amintirea amestecatului in tuci si gustatului direct din lingura de lemn imensa cu care ai amestecat. Asta mie mi se pare minunat! Nu este o munca usoara sa faci zacusca, iti cam ia o zi intreaga cu tot cu pusul in borcane si sterilizatul acestora. Atunci cand sunt in plin proces mi se pare prea obositor si ma gandesc ce simplu este totusi sa o cumperi, dar apoi imi dau seama ca nimic nu se compara cu ceea ce faci tu acasa. Zacusca mea sunt convinsa ca bate orice zacusca din comert din toate punctele de vedere. Haideti sa va spun cum am preparat-o eu si ce ingrediente am folosit (cantitatile sunt ale legumelor in stare cruda, inainte de a fi coapte, decojite, preparate).