Clatitele sunt iubite de toate lumea, cu gem, crema de ciocolata sau alte umpluturi creative, dar daca nu gusti Crepes Suzette nu poti spune ca esti un adevarat cunoascator al clatitelor. Cine stie, dupa ce gusti o asemenea capodopera culinara este posibil sa nu mai mananci clatite simple cu gem. Sunt aromate, colorate, fine si savurandu-le la tine in bucatarie te vei simti ca la o terasa cocheta cu vedere la strada de pe Champs-Élysées.

Acest desert, reinventat de renumitul chef francez Antoine Careme a creat o crema rece bavareza imbracata in piscoturi si l-a numit Charlotte a la Parisienne. Oricine ar fi inventat-o sau reinventat-o, este un desert super delicios iar eu acum am facut-o cu ciocolata picanta iar finalul are un gust de senzatie!

Reteta relativ simpla, dar de mare efect. Iti trebuie un pic de indemanare la montare, dar daca urmaresti reteta pas cu pas, iti va iesi fara probleme.

Cea mai frumoasa si delicioasa prajitura pentru toamna.

O reteta clasica si indragita, ce nu se demodeaza, cu aluat de tarta, crema de vanilie si frisca. Simple, dar delicioase.

Tuiles sunt un preparat indragit din bucataria frantuzeaca, un fel de vafe (napolitane) coapte sub forma de discuri foarte subtiri, apoi rulate fierbinti sub forma de tigarete sau trabucuri. Cand se racesc, se intaresc asa (daca ati pregatit corect aluatul). Ca o nota personala, eu le-am pregatit cu indulcitor, iar la final, le-am dat prin ciocolata neagra si nuci macinate.