Este o reteta asa de delicioasa si sanatoasa!

Pasca este un preparat specific sarbatorilor Pascale, fiind un desert nelipsit din casele romanilor in aceasta perioada.

Ia loc si hai sa-ti povestesc despre cum am ajuns sa fac nebunia asta de prajitura cu caise. Eram in vizita la niste prieteni care aveau un bebe si i-au dat sa manance in fata mea gris cu lapte. De cand ma stiu mi-a fost intotdeauna pofta pe ce mananca bebelusii si, bineinteles, mi se facuse pofta pe gris. Am ajuns cu gandul imediat la prajitura Albinita, a carei creme se face cu gris cu lapte si unt. M-am framantat pe drum spre casa gandindu-ma ce prajitura sa fac. Unul din locurile mele preferate (al doilea stii tu care e, ha!) in care imi pun gandurile in ordine este in masina, cand stau in dreapta, desigur! Cand sunt sofer nu prea gandesc, ha! Am glumit... na si cum stateam eu si priveam pe geam, mi-a venit in minte sa fac o prajitura cu blaturi cu cacao si caise. Habar n-am daca exista reteta aceasta pe net sau nu, pentru ca de cate ori am impresia ca am inventat ceva si apoi am cautat pe net, exista deja de cand lumea. Nimic nu-i nou sub soare... dar muulte lucruri sunt absolut delicioase, cum ar fi si reteta mea de astazi!

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Clasic, porridge-ul (care mai poarta denumirea si de oatmeal, oat=ovaz) reprezinta fulgi de ovaz amestecati pe foc cu lapte, timp de cateva minute. Pe ”romaneste” i se spune ”terci de ovaz”. Eu il prepar cu apa si fara adaos de zahar, avand in vedere ca il mananc pentru a inlocui o masa si intentionez sa nu am niciun surplus de calorii.

Chifle norvegiene, dulci, pufoase, cu cardamom, crema de migdale si fulgi de cocos.