Nu au iesit perfecti pentru ca nu am gasit faina de migdale mai fina, a fost putin grunjoasa a mea. Aspectul, sa zicem, nu este cel mai reusit, dar gustul, oh-la-la!

O reteta de desert care se prepara rapid format dintr-un strat de pandispan de ciocolata, un strat de umplutura aromata din lapte condensat si nuca de cocos si alt strat de pandispan de ciocolata. Toate coapte impreuna.

Pentru ca sunt in trend in aceasta perioada deserturile sub forma de inimioare, dar si colorate cu alb si rosu, am pregatit aceste minunate bomboane inimioare de cocos cu goji. Sunt perfecte pentru a sarbatori Valentine’s Day sau Dragobetele, dar si pentru 1 Martie, daruite drept martisoare. Se pregatesc rapid din doar cateva ingrediente.

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.