Ideala pentru perioadele de post si nu numai, aceasta mancare de ciuperci cu dovlecel si cuscus, dar si cu alte ingrediente gustoase. Imi plac tare mult combinatiile de ingrediente cu care ne putem juca in perioadele de post. Pastele cu multe legume, orezul cu amestec de legume, supele crema, toate sunt bune.

Un preparat ce il putem incadra la aperitive...

O retetea inspirata din bucataria turceasca, cu carne de pui bine condimentata si aromata cu suc si coaja de portocala. Salata intregeste preparatul si acesta nu mai are nevoie de nimic in plus.

Un preparat cu arome asiatice, care poate fi servit ca si aperitiv, la pranz sau cina. Ceapa rosie, ciupercile si carnea tocata de pui sunt gatite intr-un sos aromat din sos de soia, ghimbir, usturoi si ulei de susan. Ingredintele sunt legate la final de sosul Teriyaki si sunt servite in frunze crocante de salata verde.

Piept de pui in crusta de pesmet si parmezan, prajit in baie de ulei. La fel ca pentru snitel, feliile fragezite de carne sunt trecute prin faina, ou si pesmet. Prajirea in baie de ulei confera carnii un interior fraged si o crusta crocanta si rumena. Puiul milanez se se serveste taiat in fasii alaturi de o salata de rucola, pentru o masa delicioasa, completa si satioasa.

O salata delicioasa, satioasa si colorata, cu legume proaspete, ierburi aromatice si carne de pui, toate invelite de un sos savuros specific bucatariei vietnameze.