Foarte delicioasa in perioada de post, dar nu numai, tocana de vinete este grozava in aceasta perioada. Se pregateste usor si poate fi savurata atat calda, cat si rece.

O salata reusita pe langa gust se remarca si prin textura. In aceasta reteta legumele sunt coapte pe rand, la inceput cartofii, apoi legumele moi si la final rosiile. Legumele coapte sunt invelite intr-un dressing cremos din otet balsamic, ulei de masline, usturoi si mustar. Bucatile de branza halloumi si semintele de floarea soarelui transforma salata intr-un preparat complex, satios, bogat in fibre, vitamine si proteine. Frunzele de busuioc invioreaza salata si aduc un plus de prospetime.

Un aperitiv usor de gatit si foarte gustos, potrivit la orice masa de sarbatoare. Vanata poate fi prezenta in multe preparate, nu doar in salata, asa cum este cel mai des folosita in Romania. "Limba soacrei" mi-a atras atentia de mai multe ori pe blogurile culinare din tara si din Republica Moldova. Acolo acest aperitiv este nelipsit de la mesele festive. Aperitive sunt satioase si foarte gustoase

O rulada simpla si gustoasa!

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Boabe de naut picante si crocante. Pot fi adaugate la supe, salate sau pot fi consumate ca atare.