Un desert cu struguri negri, foarte bun!

Fiecare gospodina, pregateste pentru iarna acriturile preferate. Eu printre altele pregatesc si aceasta reteta cu un gust si aroma deosebite, pe care o recomand tuturor!

Combinatia perfecta pentru o salata aromata de toamna. Pieptul de pui este mai intai subtiat cu ciocanul de carne, pentru a se gati uniform, marinat intr-un amestec de rozmarin, cimbru si ulei si prajit in tigaie. Feniculul si ceapa rosie, taiate in felii foarte subtiri, impreuna cu strugurii sunt macerate intr-o reductie de otet de vin rosu cu scortisoara, sumac, tarhon si zahar.

Transforma si tu fructele intr-un delicios nectar care te va bucura si in zilele friguroase de iarna.

Cand am pregatit compot pentru prima data, mi-am dat seama ca se face foarte usor si ca aceasta reteta este valabila pentru orice compot cu fructe. Pot fi implicati cu succes si copiii in aceasta frumoasa operatiune. Fiind implicati, vor fi mult mai incantati sa il consume si chiar vor invata si ei sa-l pregateasca pentru ca este foarte usor.

Acest sirop de trandafiri il poti folosi ca bautura, dar si la dulciuri, prajituri, este o sarbatoare aroma lui! O reteta mai dificila, ce necesita mai multa atentie si munca, insa rezultatul face sa merite tot efortul.