O reteta foarte simpla si la indemana. Este potrivita unei diete vegetariane sau atunci cand tinem post.

Cred ca suntem cu totii de acord ca mancarea proaspata, facuta atunci, pe loc, calda, este de departe ce-a mai buna. Intr-adevar, nu toate preparatele se preteaza la a le face atunci pe loc. Necesita mult timp, munca, implicare, si facem in cantitati mai mari, mai avem cateva portii si pentru mesele urmatoare. Dar cand vine vorba de paste, acestea sunt ideale de facut atunci, pe loc, si degustat calde, proaspete. Iar pastele bolognese sunt unele din cele mai renumite, apreciate, indragite, si savurate! Mie imi place ca am mereu in casa ingrediente pentru ele, si ne bucuram rapid de o masa gustoasa si sanatoasa. Hai sa-ti impartasesc modul meu de a le prepara, si te astept cu feedback cand le incerci si tu. Pentru mai multe retete simple, usoare, rapide, dar si gustoase si sanatoase, urmareste-ma pe blog https://ioanaserea.com/ro/ !

Prepararea unei retete rapide, paste cu masline.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Polpette sunt de fapt chiftelele, iar polpettone este o chiftea mare din carne tocata, ou, paine si cam tot ce intra in reteta clasica de chiftelute, si este facuta dintr-o singura bucata mare alungita, care se serveste musafirilor, prin feliere. Pentru o masa deosebita, va recomand sa incercati aceasta reteta, care poate fi servita atat calda (fel de baza), cat si rece (aperitiv).

Saltimbocca - mancare italieneasca - se face de obicei din carne de vitel, dar aveam un cotlet de porc atat de frumos, ca era pacat de el sa nu-l fac astfel. Dupa cum ii spune si denumirea (saltimbocca = sare in gura), este o mancare mirifica. Incercati si nu veti regreta...