Hey, foodiez! Mai are rost sa zic cat de mult imi plac vinetele? Nu cred. Mai bine trecem direct la treburi cu adevarat serioase. In primul rand incep prin a va recomanda sa alegeti vinetele acelea bune, cu mai putine seminte, mai putin amarui. Care sunt acelea? Pai, cele care au la capat o urma circulara si nu foarte adanca nu contin atat de multe seminte ca cele care au la capat o urma ovala si adanca. In al doilea rand vreau sa precizez ca salata Mutabal nu se face la blender, in mod normal. Insa? cine e normal aici? Facem lucrurile exact asa cum ne place. Mie imi plac vinetele smooth si de aceea le dau prin blender. Hai sa trecem la treaba!