retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Cartofi Hasselback
food therapy
2317 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Cartofi Hasselback
food therapy
2317 retete postate
Pregatire
25 minute
Preparare
1 ora 20 minute
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Medie
Cartofii Hasselback sunt cartofi intregi, taiati transversal in felii subtiri care raman unite la baza si gatiti la cuptor. In aceasta reteta cartofii sunt gatiti in doua etape. In prima etapa cartofii feliati sunt unsi cu ulei si copti pana sunt facuti in proportie de 90%. In cea de a doua-a etapa, cartofii sunt unsi cu unt infuzat cu cimbru si usturoi, presarati cu parmezan si copti pana cand sunt rumeni si crocanti.
Cartofi Hasselback
Pregatire
25 minute
Preparare
1 ora 20 minute
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Medie
food therapy Legend Chef
Prezentare
Cartofii Hasselback sunt cartofi intregi, taiati transversal in felii subtiri care raman unite la baza si gatiti la cuptor. In aceasta reteta cartofii sunt gatiti in doua etape. In prima etapa cartofii feliati sunt unsi cu ulei si copti pana sunt facuti in proportie de 90%. In cea de a doua-a etapa, cartofii sunt unsi cu unt infuzat cu cimbru si usturoi, presarati cu parmezan si copti pana cand sunt rumeni si crocanti.
Ingrediente
Portii:
- 1 kg cartofi
- 1 lingura ulei
- 50 gr unt
- 1 lingurita cimbru
- dupa gust sare
- dupa gust piper macinat
- 1 catel usturoi
- 5 gr patrunjel
- 30 gr parmezan
- 1cartofi1 kg
- 2ulei1 lingura
- 3unt50 gr
- 4cimbru1 lingurita
- 5saredupa gust
- 6piper macinatdupa gust
- 7usturoi1 catel
- 8patrunjel5 gr
- 9parmezan30 gr
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
O reteta simpla si gustoasa! Eu am preferat sa o fac la aparatul de aburi, dar se poate fierbe si in oala pentru 30 de minute.
Elena
Legend Chef 
Friptura de strut este una dintre cele mai gustoase fripturi. Inainte de a o prepara, se presara cu sare si piper. Ca urmare a continutului redus de grasimi, poate rezulta o friptura oarecum uscata. A nu se confunda cu fragezimea carnii si retineti ca sarea si condimentele absorb umiditatea, asadar asezonati imediat dupa ce a fost despachetata. Carnea de strut trebuie gatita la o temperatura cat mai mare, pentru un timp cat mai scurt. O friptura de strut bine gatita trebuie sa fie un pic in sange, suculenta si frageda. Ideal este ca fileul de strut sa fie semifript. Daca este tinuta prea mult pe foc, carnea se va usca prea tare. Cartofii violeti - mov (purple majesty), originari din Peru, sunt declarati cea mai sanatoasa leguma din lume. Datorita antioxidantilor puternici, cartofii violeti - mov ajuta la dezvoltarea si intarirea sistemului imunitar.
Sidy
Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!