De obicei aruncam coaja castravetelui,dar in stratul exterior al legumei sunt concentratii importante de vitamine, minerale si fibre alimentare, asa ca am descoperit o posibilitate de a integra coaja in alimentatie fara sa-i simt gustul putin amarui.

Spring rolls sau pachetele de primavara sunt preparate de tip dim sum, din foi subtiri de aluat umplute cu un amestec de carne de pui si legume, rulate si prajite in baie de ulei pentru a obtine aspectul auriu, textura crocanta si gustul delicios.

Foarte gustos.

Chifle pufoase, gatite la abur, cu o umplutura picanta si aromata.

Un piept minunat, cu sos dulce-picant.

Chiar daca obisnuiesc sa manance tot soiul de preparate ciudate, chinezii se pot lauda si cu preparate clasice sau delicatese pe baza de orez, fructe de mare, legume sau cu taitei, care vor impresiona si satisface gusturile oricui. Mancarea aceasta a iesit atat de buna, ca abia astept sa o mai fac. Cred ca gustul aparte l-au dat condimentele asiatice folosite.