O friptura usor de preparat si foarte gustoasa.

Crema fina, gustoasa, plina de savoare, si ceafa crocanta cu aroma de ghimbir.

Un altfel de friptura de porc la tava, inabusit cu vin, gatit lent. Carnea poate fi dupa preferinta, oricare parte a animalului, intreaga. Daca carnea este o parte ce are si insertii de grasime (ex ceafa de porc), friptura va fi mai moale si mai suculenta. In urmatoarele randuri vor fi prezentate 2 bucati diferite de carne de porc, asezonate diferit.

O reteta delicioasa si aromata, foarte simpla de facut. Rezultatul a fost mult peste asteptarile mele. Se face dintr-o bucata de slanina stratificata cu carne, fleica, de pe burta porcului sau de langa antricot. Fara conservanti sau E-uri si cu putina rabdare si mai ales ca e facut de mine, stiu ce pun pe masa, pentru micul dejun sau, de ce nu, pe o masa de sarbatoare.

Un cotlet savuros imbracat in varza murata si pireu de cartofi ce nu mai necesita garnitura . Va puteti surprinde placut familia cu aceasta mancare ...eleganta, gustoasa foc si desi ai de munca cu ea, credeti-ma ca merita. Veti fi surprinsi cum un cotlet banal copt in cuptor, poate fi atat de gustos, imbracat in cate un strat de pireu de cartofi si unul de varza .Si apoi totul incorsetat in aluatul foietaj.

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!