retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Piure de radacinoase cu antricot de vita si seminte de dovleac
Good Food
437 retete postate
Piure de radacinoase cu antricot de vita si seminte de dovleac
Good Food
437 retete postate
Pregatire
30 minute
Preparare
20 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Usoara
Piure de radacinoase cu antricot de vita si seminte de dovleac
| luni | marți | miercuri | joi | vineri | sâmbătă | duminică |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustarePregatire
30 minute
Preparare
20 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Usoara
Good Food Prezentare
| luni | marți | miercuri | joi | vineri | sâmbătă | duminică |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustareIngrediente
- 3 buc cartofi
- 3 buc morcovi
- 3 buc radacina de pastarnac
- 3 buc radacina de patrunjel
- 100 gr unt
- 100 ml lapte
- 1 lingurita pasta de hrean
- 400 gr antricot de vita
- 2 linguri ulei
- 50 gr seminte de dovleac crude
- dupa gust sare
- dupa gust piper
- 1cartofi3 buc
- 2morcovi3 buc
- 3radacina de pastarnac3 buc
- 4radacina de patrunjel3 buc
- 5unt100 gr
- 6lapte100 ml
- 7pasta de hrean1 lingurita
- 8antricot de vita400 gr
- 9ulei2 linguri
- 10seminte de dovleac crude50 gr
- 11saredupa gust
- 12piperdupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
Cartofii se decojesc si se taie cubulete. Morcovii, pastarnacul si patrunjelul se curata si se taie bucati. Se pun toate legumele la fiert in apa cu sare si se fierb circa 30 minute, pana cand pot fi usor strapunse cu furculita. Se scurg de apa.
Cartofii se decojesc si se taie cubulete. Morcovii, pastarnacul si patrunjelul se curata si se taie bucati. Se pun toate legumele la fiert in apa cu sare si se fierb circa 30 minute, pana cand pot fi usor strapunse cu furculita. Se scurg de apa.
- Pasul 2terminat
Legumele fierte se paseaza, apoi se adauga laptele fierbinte si untul taiat cubulete. Se adauga si pasta de hrean si se potriveste de sare si piper, dupa gust.
Legumele fierte se paseaza, apoi se adauga laptele fierbinte si untul taiat cubulete. Se adauga si pasta de hrean si se potriveste de sare si piper, dupa gust.
- Pasul 3terminat
Carnea de vita se scoate din frigider cu aproximativ 1 ora inainte de a fi gatita, pentru a ajunge la temperatura camerei. Pentru aceasta reteta am folosit un antricot de vita maturat. Se maseaza carnea cu ulei si se asezoneaza cu sare si piper. Se prajeste 2-3 minute pe fiecare parte in tigaia foarte bine incinsa, pentru a obtine o friptura medium-rare. Se lasa sa se odihneasca cateva minute inainte de a se taia, apoi se taie fasii.
Carnea de vita se scoate din frigider cu aproximativ 1 ora inainte de a fi gatita, pentru a ajunge la temperatura camerei. Pentru aceasta reteta am folosit un antricot de vita maturat. Se maseaza carnea cu ulei si se asezoneaza cu sare si piper. Se prajeste 2-3 minute pe fiecare parte in tigaia foarte bine incinsa, pentru a obtine o friptura medium-rare. Se lasa sa se odihneasca cateva minute inainte de a se taia, apoi se taie fasii.
- Pasul 4terminat
Semintele de dovleac se prajesc cateva minute intr-o tigaie pana cand se rumenesc usor.
Semintele de dovleac se prajesc cateva minute intr-o tigaie pana cand se rumenesc usor.
- Pasul 5terminat
Piureul de legume se serveste cald alaturi de antricotul de vita, si se presara deasupra semintele de dovleac rumenite.
Piureul de legume se serveste cald alaturi de antricotul de vita, si se presara deasupra semintele de dovleac rumenite.
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
Cartofii se decojesc si se taie cubulete. Morcovii, pastarnacul si patrunjelul se curata si se taie bucati. Se pun toate legumele la fiert in apa cu sare si se fierb circa 30 minute, pana cand pot fi usor strapunse cu furculita. Se scurg de apa.
Cartofii se decojesc si se taie cubulete. Morcovii, pastarnacul si patrunjelul se curata si se taie bucati. Se pun toate legumele la fiert in apa cu sare si se fierb circa 30 minute, pana cand pot fi usor strapunse cu furculita. Se scurg de apa.
- Pasul 2terminat
Legumele fierte se paseaza, apoi se adauga laptele fierbinte si untul taiat cubulete. Se adauga si pasta de hrean si se potriveste de sare si piper, dupa gust.
Legumele fierte se paseaza, apoi se adauga laptele fierbinte si untul taiat cubulete. Se adauga si pasta de hrean si se potriveste de sare si piper, dupa gust.
- Pasul 3terminat
Carnea de vita se scoate din frigider cu aproximativ 1 ora inainte de a fi gatita, pentru a ajunge la temperatura camerei. Pentru aceasta reteta am folosit un antricot de vita maturat. Se maseaza carnea cu ulei si se asezoneaza cu sare si piper. Se prajeste 2-3 minute pe fiecare parte in tigaia foarte bine incinsa, pentru a obtine o friptura medium-rare. Se lasa sa se odihneasca cateva minute inainte de a se taia, apoi se taie fasii.
Carnea de vita se scoate din frigider cu aproximativ 1 ora inainte de a fi gatita, pentru a ajunge la temperatura camerei. Pentru aceasta reteta am folosit un antricot de vita maturat. Se maseaza carnea cu ulei si se asezoneaza cu sare si piper. Se prajeste 2-3 minute pe fiecare parte in tigaia foarte bine incinsa, pentru a obtine o friptura medium-rare. Se lasa sa se odihneasca cateva minute inainte de a se taia, apoi se taie fasii.
- Pasul 4terminat
Semintele de dovleac se prajesc cateva minute intr-o tigaie pana cand se rumenesc usor.
Semintele de dovleac se prajesc cateva minute intr-o tigaie pana cand se rumenesc usor.
- Pasul 5terminat
Piureul de legume se serveste cald alaturi de antricotul de vita, si se presara deasupra semintele de dovleac rumenite.
Piureul de legume se serveste cald alaturi de antricotul de vita, si se presara deasupra semintele de dovleac rumenite.
Recenzii (0)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!