Daca va plac aripioarele de pui Buffalo, cu siguranta o sa va placa si aceste buchetele crocante de conopida acoperite cu sos Buffalo - un sos picant din sos de ardei iute, unt, otet, sos worcester si usturoi pudra. Buchetelele de conopida sunt trecute printr-un aluat subtire din faina, lapte si apa si gatite la cuptor, pana devin aurii. Buchetelele coapte sunt apoi acoperite cu sosul Buffalo si introduse din nou in cuptor, pana cand sosul formeaza o crusta caramelizata. Conopida frageda si crusta picanta si usor crocanta impreuna cu sosul de branza cu mucegai (blue cheese dipping sauce) fac acest preparat extrem de savuros.

Burgerul cu chifle de casa este o adevarata delicatesa, oferind o combinatie perfecta de gusturi si texturi.

Conopida este un bun inlocuitor al carnii. Facand parte din familia cruciferelor, este o leguma extraordinar de sanatoasa, pe care o gatim mult prea rar, avand in vedere beneficiile acesteia.

Painea cu rosii deshidratate are o aroma aparte, are o culoare usor rosiatica, este aromata, deosebita si gustoasa. Rosiile deshidratate fiind foarte sarate nu am mai pus sare in paine si a iesit perfect de sarata. Va recomand cu drag sa introduceti rosiile deshidratate atunci cand pregatiti paine si o sa va bucurati de aroma ei minunata. Mixul de seminte folosit a constat in: seminte de in, de susan alb, de floarea soarelui, de dovleac si de chia.

Galbiorii sunt ciupercile acestui sezon. Galbene, suculente si aromate, sunt un deliciu alaturi de oua, impreuna creeaza un adevarat festin matinal.

Consider ca sfecla rosie este o leguma minune. O plantez in fiecare an, ador nuanta sa de culoare, o folosesc si ca colorant natural si imi place foarte mult si salata. In aceasta perioada este foarte tanara si are o culoare aprinsa, in plus fierbe mai repede si este mai moale. Azi am pregatit salata de sfecla rosie pentru a fi tinuta la frigider, nu pentru iarna. Fiul meu de 6 ani o mananca cu mare drag ca garnitura la mancare. O fierb destul de mult pentru a fi moale si o dau pe razatoare pentru a fi mai usor de mancat. Este adevarat ca taiata patratele sau alte modele arata mai comercial, dar asa o prefera el, rasa si dorinta lui este porunca pentru mine! :-) De asemenea, puteti folosi hrean, eu nu am pus de data aceasta.