retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Piftie / racituri de porc
Emilia gateste
991 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Piftie / racituri de porc
Emilia gateste
991 retete postate
Pregatire
15 minute
Preparare
5 ore
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Ridicata
Desi nu este foarte greu de preparat, piftia necesita timp indelingat de fierbere si pentru a se intari efectiv, dar merita din plin tot efortul. Este un preparat delicios dar si sanatos, piftia fiind unul dintre cele mai sanatoase preparate din porc. Contine putine calorii si este bogata in proteine. Piftia este o forma foarte usor asimilabila de nutrienti esentiali: aminoacizii prezenti in tesutul conjunctiv (fibrele de colagen). Ei participa la refacerea pielii, a tendoanelor, a articulatiilor.
Piftie / racituri de porc
Pregatire
15 minute
Preparare
5 ore
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Ridicata
Emilia gateste Legend Chef
Prezentare
Desi nu este foarte greu de preparat, piftia necesita timp indelingat de fierbere si pentru a se intari efectiv, dar merita din plin tot efortul. Este un preparat delicios dar si sanatos, piftia fiind unul dintre cele mai sanatoase preparate din porc. Contine putine calorii si este bogata in proteine. Piftia este o forma foarte usor asimilabila de nutrienti esentiali: aminoacizii prezenti in tesutul conjunctiv (fibrele de colagen). Ei participa la refacerea pielii, a tendoanelor, a articulatiilor.
Ingrediente
Portii:
piftia
- 1 buc picioare de porc
- dupa gust sare
- 10 catei usturoi
- 300 kg soric
- 1picioare de porc1 buc
- 2saredupa gust
- 3usturoi10 catei
- 4soric300 kg
pentru ornat
- 1 buc morcovi
- 3 lingurite mazare din conserva
- 4 buc oua de prepelita
- dupa gust patrunjel
- 1morcovi1 buc
- 2mazare din conserva3 lingurite
- 3oua de prepelita4 buc
- 4patrunjeldupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Aspicul de porc cu legume este si gustos, dar si sanatos. Daca eliminati complet grasimea este si dietetic. Ajustati de sare si usturoi, dupa gust.
Emilia gateste
Legend Chef 
Am servit aceasta ciorba de ziua mea de nastere, pentru ca o consider o ciorba festiva, muncita, dar cu un gust unic.
Oanah
Legend Chef Craciun fara piftie, nu se poate, asa ca am respectat traditia si am pregatit cea mai gustoasa pifite.
Oanah
Legend Chef O reteta delicioasa si aromata, foarte simpla de facut. Rezultatul a fost mult peste asteptarile mele. Se face dintr-o bucata de slanina stratificata cu carne, fleica, de pe burta porcului sau de langa antricot. Fara conservanti sau E-uri si cu putina rabdare si mai ales ca e facut de mine, stiu ce pun pe masa, pentru micul dejun sau, de ce nu, pe o masa de sarbatoare.
Sidy
Chef Daca esti ardelean, e musai sa-ti placa aceasta minunatie, pe care o faci prima data cand apare ceapa verde si iesi la iarba verde cu familia... Cand iesi la iarba verde pentru clisa fripta si pita cu ceapa, picurata, trebuie sa ai alaturi un pahar cu palinca... Unsoarea de pe clisa fripta se imbiba in paine si e gustoasa tare, iar ceapa arsa cu unsoarea asta este fenomenala, alaturi de niste rosii feliate.
Sidy
Chef O placinta delicioasa cu aluat de casa, un strat de carne tocata, nuci macinate, un strat de sunca de Praga, un strat de branza Cheddar.
Ancutsa
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!