Risotto deosebit de aromat din carne de rata, ciuperci deshidratate funghi porcini si zucchini, ideal si pentru o cina dar si pentru masa de pranz.

Acesti noodles se prepara foarte rapid, sunt foarte aromati si extrem de deliciosi.

Adoram aceasta Ciorba de dovlecei dreasa cu iaurt, cat este vara de lunga, servita rece, de la frigider. Nu ne mai trebuie altceva, decat o felie de paine prajita. Este atat de fresh, preparata dupa Reteta de Ciorba de pui a la grec, dar carnea o inlocuim cu dovlecelul, iar smantana cu iaurtul. Punem un iaurt mai gras, unul grecesc, tinut la scurs int-o sita deasa. Mama la tara mai face o astfel de ciorba cu lapte batut, sau cu zer. Ingrosata cu 2 galbenusuri amestecate cu 2-3 catei de usturoi razuiti, acrita cu otet, sau cu zeama de lamaie, este dementiala. Eu, in general, prefer otetul pentru acrit ciorbele, dar ai mei prefera, detasat, zeama de lamaie. Si cum eu gatesc, in mod deosebit, pentru gustul lor, le respect preferintele. Si imi mai place sa adaug in aceasta ciorba de dovlecei dreasa cu iaurt, toate verdeturile: leustean, patrunjel si marar. Este deosebita cu marar din belsug! Dau o aroma deosebita ciorbei si sunt pline de vitamine.

Toamna este timpul dovleacului si putem prepara o bunatate pe placul tuturor.

O reteta potrivita pentru sezonul legumelor.

O mancare versatila care se face foarte usor. Poate sa fie un fel de baza, dar si garnitura alaturi de o bucatica de carne. Se poate consuma calda sau rece, cu sau fara salata. Rece poate sa tina loc de salata. Ce sa-ti mai poti dori de la un preparat?