Foarte parfumat si bogat in arome, acest pesto este ideal atat pentru retetele de paste, dar si peste somon la cuptor sau friptura de pui. Pentru o aroma si mai interesanta, poti inlocui nucile prajite cu fistic.

Pui aromat cu pesto din patrunjel, nuca, usturoi si parmezan, servit alaturi de cartofi si copt la cuptor cu putin vin, un deliciu usor de facut si potrivit pentru o masa cu oaspeti.

O reteta delicioasa de pui!

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Polpette sunt de fapt chiftelele, iar polpettone este o chiftea mare din carne tocata, ou, paine si cam tot ce intra in reteta clasica de chiftelute, si este facuta dintr-o singura bucata mare alungita, care se serveste musafirilor, prin feliere. Pentru o masa deosebita, va recomand sa incercati aceasta reteta, care poate fi servita atat calda (fel de baza), cat si rece (aperitiv).

Saltimbocca - mancare italieneasca - se face de obicei din carne de vitel, dar aveam un cotlet de porc atat de frumos, ca era pacat de el sa nu-l fac astfel. Dupa cum ii spune si denumirea (saltimbocca = sare in gura), este o mancare mirifica. Incercati si nu veti regreta...