Ce poate fi mai bun la o masa de pranz decat o ciorba deliciosa!? Acreala de corcoduse se face usor si este delicioasa, un bun inlocuitor pentru bors.

Coaste de porc gatite in stil korean, unse cu o pasta din gochujang, zahar brun si sos de soia, impachetate in hartie de copt si folie de aluminiu si gatite lent la cuptor. Pasta ramasa este transformata intr-un sos aromat cu bere ghimbir care imbraca coastele si formeaza o crusta lipicioasa si carmelizata la grill.

Frecvent gatita in bucatariile din Ardeal, ciorba de varza este nu doar usor de facut, ci si extrem de gustoasa. O ciorba groasa, plina de bucati de afumatura careia i se mai zice „Lucskos kaposzta”, desi reteta nu este din Ungaria. Numele s-ar traduce ca „varza alunecoasa”....de ce ? Pentru ca...aluneca pe gat atat este de gustoasa ! Acum beneficiem din plin de varza alba si o preparam destul de des, ciorba care trebuie sa fie dulceaga si matasoasa, cu aroma intensa de cimbru si marar.

Aromele intense ale carnii rumenite si prospetimea rosiilor coapte, creeaza un preparat echilibrat, ideal pentru o masa festiva.

Chiftelutele cu piure de cartofi la cuptor sunt o masa delicioasa, perfecta pentru pranzul de duminica sau pentru o ocazie speciala. Piureul cremos si aromat se combina excelent cu chiftelutele suculente si sosul de rosii, toate imbracate intr-un strat rumenit de cascaval.

Acest preparat este atat satios, cat si plin de savoare, iar combinatia dintre couscous-ul moale si carnea de porc cu sos picant face ca fiecare imbucatura sa fie un adevarat deliciu. Se poate servi alaturi de o salata proaspata sau legume.