O reteta delicioasa!

Reteta cunoscuta si ca "Marry me chicken", cu bucati fragede de carne invelite de sos cremos este atat de delicioasa incat se spune ca persoana pentru care o gatesti se va simti inspirata si te va cere in casatorie. Chiar daca nu aveti planuri de nunta, acest preparat " de confort" iti da acea starea de bine, indiferent ca este sau nu o ocazie speciala.

Un pui fraged si cremos cu aroma de lamaie.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Polpette sunt de fapt chiftelele, iar polpettone este o chiftea mare din carne tocata, ou, paine si cam tot ce intra in reteta clasica de chiftelute, si este facuta dintr-o singura bucata mare alungita, care se serveste musafirilor, prin feliere. Pentru o masa deosebita, va recomand sa incercati aceasta reteta, care poate fi servita atat calda (fel de baza), cat si rece (aperitiv).

Saltimbocca - mancare italieneasca - se face de obicei din carne de vitel, dar aveam un cotlet de porc atat de frumos, ca era pacat de el sa nu-l fac astfel. Dupa cum ii spune si denumirea (saltimbocca = sare in gura), este o mancare mirifica. Incercati si nu veti regreta...