Aceasta este o supa cu un gust extraordinar de bun. Iaurtul de cocos ii da un plus de savoare.

Ravioli, o varietate de paste fainoase, umplute, foarte populare in Italia si in intreaga lume. Foile de aluat intinse sunt umplute cu un amestec de dovleac copt si branza. Sa punem si mai bine in valoare pernitele pufoase de ravioli le servim cu sos din unt, frunze de salvie si miez de nuca.

A invata sa faci paste proaspete si umpluturi delicioase este o abilitate excelenta. Odata ce ai incercat pastele proaspete, o sa-ti placa si o sa vrei sa le faci din nou si din nou.

O felie de focaccia este alegerea perfecta pentru o zi de vara. Maslinele verzi aduc un plus de savoare si prospetime.

Bruschetele cu ciuperci sunt delicioase, satioase si aspectuoase. Pot si servite la micul dejun, la pranz sau la cina.

Focaccia, aceasta minunatie de painica este un produs de panificatie specific bucatariei italiene si are specific continutul de ulei de masline si ierburi aromatice. Aceasta se consuma drept aperitiv, dar nu numai. Partea frumoasa a acestei paini este ornatul in functie de imaginatia si priceperea fiecarei persoane. Am vazut zeci de feluri care mai de care mai frumoase. Dupa coacere, din pacate, aspectul se mai strica, dar este firesc. Mie mi-a placut foarte mult sa ornez aceasta focaccia! Gustul este foarte bun, iar mirosul este fantastic! Eu am folosit o reteta prin impaturire, cu foarte putina drojdie, dar la care dureaza mai mult procesul de dospire. Partea buna este ca nu se framanta deloc.