retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Pepenasi la borcan, pentru iarna
Emilia gateste
1013 retete postate
Pepenasi la borcan, pentru iarna
Emilia gateste
1013 retete postate
Pregatire
30 minute
Preparare
20 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Pepenasi la borcan, pentru iarna
| luni | marți | miercuri | joi | vineri | sâmbătă | duminică |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustarePregatire
30 minute
Preparare
20 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Emilia gateste Prezentare
| luni | marți | miercuri | joi | vineri | sâmbătă | duminică |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustareIngrediente
- 2 kg pepene verde
- 1 buc conopida
- 500 gr castraveti
- 6 buc gogonele
- 3 buc morcovi
- 2 buc telina cu frunze
- 1 buc hrean
- 8 frunze foi de dafin
- 2 lingurite mustar boabe
- 2 lingurite piper boabe
- 4 buc crengute de visin
- 2 linguri otet
- 3 linguri sare
- 3 l apa
- 1pepene verde2 kg
- 2conopida1 buc
- 3castraveti500 gr
- 4gogonele6 buc
- 5morcovi3 buc
- 6telina cu frunze2 buc
- 7hrean1 buc
- 8foi de dafin8 frunze
- 9mustar boabe2 lingurite
- 10piper boabe2 lingurite
- 11crengute de visin4 buc
- 12otet2 linguri
- 13sare3 linguri
- 14apa3 l
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
Se curata si se spala bine toate legumele. Grija mare la pepenasi pentru ca ei au pamant intarit pe ei. Puteti taia morcovii si radacina de telina in forme mai simpatice, daca va place si aveti timp.
Se curata si se spala bine toate legumele. Grija mare la pepenasi pentru ca ei au pamant intarit pe ei. Puteti taia morcovii si radacina de telina in forme mai simpatice, daca va place si aveti timp.
- Pasul 2terminat
In fiecare borcan am pus la baza: 1 lingurita boabe mustar si 1 lingurita boabe piper, 4 foi de dafin, 2 frunze telina si o crenguta cu cateva frunze de visin. Crengutele de visin nu sunt obligatorii.
In fiecare borcan am pus la baza: 1 lingurita boabe mustar si 1 lingurita boabe piper, 4 foi de dafin, 2 frunze telina si o crenguta cu cateva frunze de visin. Crengutele de visin nu sunt obligatorii.
- Pasul 3terminat
Am continuat apoi cu legumele astfel incat sa ramana cat mai putine locuri goale. Am adaugat in mijloc pepenasii iar pe margini am pus buchetele de conopida, castraveti, gogonele, rondele sau baghete de morcovi si de hrean sau radacina de telina.
Am continuat apoi cu legumele astfel incat sa ramana cat mai putine locuri goale. Am adaugat in mijloc pepenasii iar pe margini am pus buchetele de conopida, castraveti, gogonele, rondele sau baghete de morcovi si de hrean sau radacina de telina.
- Pasul 4terminat
Cand am umplut jumatate de borcan cu legume, am mai pus cateva frunze de telina, apoi am continuat sa adaug legumele.
Cand am umplut jumatate de borcan cu legume, am mai pus cateva frunze de telina, apoi am continuat sa adaug legumele.
- Pasul 5terminat
Cand s-au umplut borcanele cu muraturi, am pus la final frunze de telina, crenguta de visin si hrean.
Cand s-au umplut borcanele cu muraturi, am pus la final frunze de telina, crenguta de visin si hrean.
- Pasul 6terminat
Se pune apoi apa in borcane dar se masoara cata apa intra exact pentru a sti cum sa preparam saramura. Se scurge apa din borcane intr-o oala si se mai adauga inca o cama cu apa in plus. In functie de cantitatea de apa ramasa in oala, se adauga 1 lingura cu sare la 1 litru de apa. Saramura se pune pe foc pana fierbe si da cateva clocote, apoi se lasa putin sa se raceasca si se toarna in borcane. La final am mai pus cate o lingura cu otet de 9 grade in fiecare borcan.
Se pune apoi apa in borcane dar se masoara cata apa intra exact pentru a sti cum sa preparam saramura. Se scurge apa din borcane intr-o oala si se mai adauga inca o cama cu apa in plus. In functie de cantitatea de apa ramasa in oala, se adauga 1 lingura cu sare la 1 litru de apa. Saramura se pune pe foc pana fierbe si da cateva clocote, apoi se lasa putin sa se raceasca si se toarna in borcane. La final am mai pus cate o lingura cu otet de 9 grade in fiecare borcan.
- Pasul 7terminat
Borcanele se inchid cu capac si se lasa la murat ferite de razele soarelui. In 3-4 saptamani muraturile sunt gata de consumat.
Borcanele se inchid cu capac si se lasa la murat ferite de razele soarelui. In 3-4 saptamani muraturile sunt gata de consumat.
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
Se curata si se spala bine toate legumele. Grija mare la pepenasi pentru ca ei au pamant intarit pe ei. Puteti taia morcovii si radacina de telina in forme mai simpatice, daca va place si aveti timp.
Se curata si se spala bine toate legumele. Grija mare la pepenasi pentru ca ei au pamant intarit pe ei. Puteti taia morcovii si radacina de telina in forme mai simpatice, daca va place si aveti timp.
- Pasul 2terminat
In fiecare borcan am pus la baza: 1 lingurita boabe mustar si 1 lingurita boabe piper, 4 foi de dafin, 2 frunze telina si o crenguta cu cateva frunze de visin. Crengutele de visin nu sunt obligatorii.
In fiecare borcan am pus la baza: 1 lingurita boabe mustar si 1 lingurita boabe piper, 4 foi de dafin, 2 frunze telina si o crenguta cu cateva frunze de visin. Crengutele de visin nu sunt obligatorii.
- Pasul 3terminat
Am continuat apoi cu legumele astfel incat sa ramana cat mai putine locuri goale. Am adaugat in mijloc pepenasii iar pe margini am pus buchetele de conopida, castraveti, gogonele, rondele sau baghete de morcovi si de hrean sau radacina de telina.
Am continuat apoi cu legumele astfel incat sa ramana cat mai putine locuri goale. Am adaugat in mijloc pepenasii iar pe margini am pus buchetele de conopida, castraveti, gogonele, rondele sau baghete de morcovi si de hrean sau radacina de telina.
- Pasul 4terminat
Cand am umplut jumatate de borcan cu legume, am mai pus cateva frunze de telina, apoi am continuat sa adaug legumele.
Cand am umplut jumatate de borcan cu legume, am mai pus cateva frunze de telina, apoi am continuat sa adaug legumele.
- Pasul 5terminat
Cand s-au umplut borcanele cu muraturi, am pus la final frunze de telina, crenguta de visin si hrean.
Cand s-au umplut borcanele cu muraturi, am pus la final frunze de telina, crenguta de visin si hrean.
- Pasul 6terminat
Se pune apoi apa in borcane dar se masoara cata apa intra exact pentru a sti cum sa preparam saramura. Se scurge apa din borcane intr-o oala si se mai adauga inca o cama cu apa in plus. In functie de cantitatea de apa ramasa in oala, se adauga 1 lingura cu sare la 1 litru de apa. Saramura se pune pe foc pana fierbe si da cateva clocote, apoi se lasa putin sa se raceasca si se toarna in borcane. La final am mai pus cate o lingura cu otet de 9 grade in fiecare borcan.
Se pune apoi apa in borcane dar se masoara cata apa intra exact pentru a sti cum sa preparam saramura. Se scurge apa din borcane intr-o oala si se mai adauga inca o cama cu apa in plus. In functie de cantitatea de apa ramasa in oala, se adauga 1 lingura cu sare la 1 litru de apa. Saramura se pune pe foc pana fierbe si da cateva clocote, apoi se lasa putin sa se raceasca si se toarna in borcane. La final am mai pus cate o lingura cu otet de 9 grade in fiecare borcan.
- Pasul 7terminat
Borcanele se inchid cu capac si se lasa la murat ferite de razele soarelui. In 3-4 saptamani muraturile sunt gata de consumat.
Borcanele se inchid cu capac si se lasa la murat ferite de razele soarelui. In 3-4 saptamani muraturile sunt gata de consumat.
Imagini de la bucatari
Ama11lia Recenzii (1)
0 
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!