Vinetele (Solanum melongena), au fost pentru prima data cultivate in India si, in prezent sunt folosite in multe feluri de mancare diferite in intreaga lume. Desi adesea considerate o leguma, acestea sunt un fruct, deoarece cresc dintr-o planta inflorita si contin seminte. Exista multe varietati in functie de dimensiune si culoare. Si in timp ce vinetele cu piele purpurie sunt cele mai comune, ele pot fi rosii, verzi sau chiar negre.