retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Furnici in copac
food therapy
2277 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Furnici in copac
food therapy
2277 retete postate
Pregatire
15 minute
Preparare
20 minute
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Medie
Furnici in copac este un preparat asiatic, chinezesc, originar din provincia Sichuan. Ingredientele principale sunt taiteii transparenti, pasta Doubanjiang, carnea si sosul de soia. Pasta Doubanjiang este o pasta fermentata din ardei iute si fasole. Are un gust unic care duce preparatul la nivelul urmator. In aceasta reteta se folosesc si 2 tipuri de sos de soia; sos de soia simplu si dark. Cele 2 sosuri au roluri diferite si nu pot fi inlocuite intre ele. Sosul de soia simplu are rolul de a amplifica aromele si inlocuieste sarea. Sosul de soia dark este mai gros si vascos datorita adaosului de zahar sau melasa si da consistenta sosului. Taiteii hidratati in apa la temperatura camerei sunt apoi gatiti in sosul de carne. Taiteii vor absorbi tot sosul iar preparatul final este uscat, fara sa fie insa sec. Este aromat si savuros.
Furnici in copac
Pregatire
15 minute
Preparare
20 minute
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Medie
food therapy Legend Chef
Prezentare
Furnici in copac este un preparat asiatic, chinezesc, originar din provincia Sichuan. Ingredientele principale sunt taiteii transparenti, pasta Doubanjiang, carnea si sosul de soia. Pasta Doubanjiang este o pasta fermentata din ardei iute si fasole. Are un gust unic care duce preparatul la nivelul urmator. In aceasta reteta se folosesc si 2 tipuri de sos de soia; sos de soia simplu si dark. Cele 2 sosuri au roluri diferite si nu pot fi inlocuite intre ele. Sosul de soia simplu are rolul de a amplifica aromele si inlocuieste sarea. Sosul de soia dark este mai gros si vascos datorita adaosului de zahar sau melasa si da consistenta sosului. Taiteii hidratati in apa la temperatura camerei sunt apoi gatiti in sosul de carne. Taiteii vor absorbi tot sosul iar preparatul final este uscat, fara sa fie insa sec. Este aromat si savuros.
Ingrediente
Portii:
- 100 gr taitei de sticla
- 1 lingura ulei
- 1.5 linguri pasta de ardei iute
- 10 gr ghimbir
- 250 gr carne tocata de vita
- 1 lingura vin de orez Shaoxing
- 1 lingurita sos de soia dark
- 1 lingura sos de soia
- 1 lingurita zahar
- 280 ml supa de pui
- 1 catel usturoi
- 1 buc ceapa verde
- 1taitei de sticla100 gr
- 2ulei1 lingura
- 3pasta de ardei iute1.5 linguri
- 4ghimbir10 gr
- 5carne tocata de vita250 gr
- 6vin de orez Shaoxing1 lingura
- 7sos de soia dark1 lingurita
- 8sos de soia1 lingura
- 9zahar1 lingurita
- 10supa de pui280 ml
- 11usturoi1 catel
- 12ceapa verde1 buc
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
La acest preparat, calitatea carnii conteaza foarte mult. Se foloseste o bucata de vita, frageda, care nu necesita tinuta in bait, sau tratata in mod deosebit. Eu am folosit vrabioara. Preparatul acesta depaseste orice asteptari. E plin de culoare, iar texturile sunt variate. Intra pe lista de retete preferate, desigur.
HelloFresh
Mini Chef 
Cooking
Bucatar pasionat O gustare minunata, un aperitiv de efect si se prepara foarte usor! Poate parea putin atipic sa combini puiul cu algele de mare, care au gust de peste, dar in bucataria asiatica se obisnuieste acest lucru, iar combinatia este foarte delicioasa.
HelloFresh
Mini Chef Taitei vermicelli cu spata de vita Black Angus in sos de soia, miere si ghimbir, usturoi si legume chinezesti. Super gustos!
Cooking Art
Legend Chef pinksimba
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!