Prajitura cu blat de cacao si suc de clementine, crema de cafea, insiropata cu cafea, iar in interior, un strat de ciocolata. Eu am pregatit-o pentru mama, ca sa o rasfat de 8 martie, insa o poti pregati oricand, e super delicioasa.

Pentru o dupa amiaza cand ai pofta de ceva dulce, aceste fursecute sunt perfecte. Au gustul fursecurilor din copilarie, doar ca le-am pregatit fara zahar. Singura sursa de zahar o reprezinta stafidele, dar au un indice glicemic scazut si sunt bogate in minerale (calciu, magneziu, potasiu) si vitamine din complexul B.

Am pregatit pentru onomastica mamei o prajitura cu blat de morcovi, inmuiat in sirop cu pere si vin, frisca, un strat de piscoturi inmuiate in cafea si multe fructe. A iesit delicioasa.

Clatitele sunt iubite de toate lumea, cu gem, crema de ciocolata sau alte umpluturi creative, dar daca nu gusti Crepes Suzette nu poti spune ca esti un adevarat cunoascator al clatitelor. Cine stie, dupa ce gusti o asemenea capodopera culinara este posibil sa nu mai mananci clatite simple cu gem. Sunt aromate, colorate, fine si savurandu-le la tine in bucatarie te vei simti ca la o terasa cocheta cu vedere la strada de pe Champs-Élysées.

Acest desert, reinventat de renumitul chef francez Antoine Careme a creat o crema rece bavareza imbracata in piscoturi si l-a numit Charlotte a la Parisienne. Oricine ar fi inventat-o sau reinventat-o, este un desert super delicios iar eu acum am facut-o cu ciocolata picanta iar finalul are un gust de senzatie!

Reteta relativ simpla, dar de mare efect. Iti trebuie un pic de indemanare la montare, dar daca urmaresti reteta pas cu pas, iti va iesi fara probleme.