Nu are nevoie de o descriere mare, cunoaste toata lumea supa de pasare cu taitei. Pasarea de tara da un gust perfect supei. Este o supa usoara, perfecta in sezonul rece. Am folosit taitei zig zag, imi place foarte mult cum arata in supa, dar desigur ca sunt grozavi orice fel de taitei sau de fidea fina.

Supa aceasta simpla este foarte sanatoasa si te pune pe picioare in zilele reci de iarna sau cand esti racit. Un adevarat medicament natural.

Va suna cunoscut termenul de ”supa care te scoate din boala”? Pai chiar asta este! O supa cu carne de pasare de tara, crescuta sanatos, cu legume si multa fidea. O supa clasica, hidratanta care te ”pune pe picioare”, consistenta si foarte gustoasa. Acea supa cu care esti intampinat atunci cand iti vizitezi rudele de la tara, cea mai gustoasa si cea mai sanatoasa!

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!

Este prima data cand fac ciorba de varza proaspata cu afumatura de porc, si am fost incantata la maxim de gustul ei. In zona noastra varza se gateste doar ca fel principal. Dar mi-am zis ca n-are cum sa nu iasa buna, mai ales daca o asezonez cu niste oase de porc, afumate. A iesit chiar gustoasa, deci mai fac.

Aceasta ciorba de perisoare dreasa cu smantana si usturoi, am adaptat-o pornind de la ciorba radauteana, care ne place foarte mult. Nu am folosit intocmai ingredientele de la cea radauteana, dar rezultatul a fost unul foarte bun. Ne-a placut foarte mult la toti.