Iubesc mancarea cu care am crescut. Poate parea saraca in ziua de azi sau rusinoasa uneori, insa eu ma mandresc cu faptul ca am crescut cu ciorbe, tocane si, in general, mancare gatita cu drag, acasa. Gustul cel mai bun din lume pentru mine este al ciorbei pe care o punea mama pe masa.

Ciulamaua este o mancare foarte gustoasa, cremoasa care merge perfect alaturi de o mamaliga aburinda si o portie de muraturi reci si crocante.

Supa aceasta simpla este foarte sanatoasa si te pune pe picioare in zilele reci de iarna sau cand esti racit. Un adevarat medicament natural.

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!

Este prima data cand fac ciorba de varza proaspata cu afumatura de porc, si am fost incantata la maxim de gustul ei. In zona noastra varza se gateste doar ca fel principal. Dar mi-am zis ca n-are cum sa nu iasa buna, mai ales daca o asezonez cu niste oase de porc, afumate. A iesit chiar gustoasa, deci mai fac.

Aceasta ciorba de perisoare dreasa cu smantana si usturoi, am adaptat-o pornind de la ciorba radauteana, care ne place foarte mult. Nu am folosit intocmai ingredientele de la cea radauteana, dar rezultatul a fost unul foarte bun. Ne-a placut foarte mult la toti.