Pentru ca solicitarea a fost mare pentru aceasta reteta, m-am gandit sa o impartasesc si cu voi. Aceasta reteta este de la un prieten drag mie, parte din familia noastra. Foarte usor de facut, asa ca luati repejor un pix si o foaie si notati, dupa cum urmeaza. :)

Chiar daca vremea vacantelor a trecut, le mai putem simti gustul, gatind mancarurile savurate in locurile vizitate. Kolokythokeftedes, greu de pronuntat dar nu la fel de greu de preparat, este o mancare specifica bucatariei grecesti, servita ca si aperitiv alaturi de sos Tzatziki, in tavernele si restaurantele din insulele grecesti. Zucchini razuiti, amestecati cu ierburi aromatice si branza Feta, modelati sub forme de bile si prajiti in baie de ulei. Kolokythokeftedes trebuie sa fie rumene, cu exterior crocant si interioul pufos.

Delecteaza-te cu o reteta delicioasa si populara adusa din inima Greciei! Acest tip de placinta cu branza si spanac este usor de preparat, dar totodata satioasa si poate fi servita in orice moment al zilei.