Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Ciorba! O mancare pe care romanii o adora fie ca este vorba de pranz sau cina, bogata in ingrediente, cu un gust nemaipomenit, mai ales cand in ciorba avem pui de casa si o pasta facuta chiar inainte (gasiti reteta de paste pe profilul meu).

Ciorba din pulpa de vitel, cu dressing de smantana si ou a la grec si acrita cu zeama de lamaie.

Imi era dor de o ciorba de burta, mai ales acum, ca a venit toamna si odata cu aceasta si sezonul rece.

O reinterpretare a ciorbei radautene.

O supa clasica, realizata prin mijloace moderne.