Plachie gustoasa cu mix de chefal si stiuca, marinate in vin, ulei de masline si extract de lamaie, gatite la cuptor si scaldate in sos cu trei tipuri de rosii, suc, rosii conservate si rosii coapte, si ardei kapia si usturoi copt. Asezonat cu busuioc si patrunjel proaspat, acest preparat este unul sanatos datorita sortimentului de pesti rapitori cu continut scazut in grasimi, precum si a modului dietetic de gatire, atat al pestilor, prin coacere in cuptor, cat si al sosului gatit prin fierbere.

Stiuca este un peste rapitor de apa dulce, cu un gust minunat.

Pe masa de Craciun sau Revelion, alaturi de alte bunatati traditionale nu poate lipsi piftia, pregatita cu carne de porc, curcan, cocos de curte, fiecare cu ce are, eu pentru ca suntem mari consumatori de peste voi face aceasta piftie foarte gustoasa.

Calcanul este un peste foarte gustos si merge foarte bine la cuptor cu legume.

Dorada pe plita cu un savuros sos de rodie si cu mamaliguta! Delicios si usor de preparat!

Un pranz gustos si sanatos.