Nu trebuie sa treaca iarna fara sa pregateac aceasta tarta delicioasa.

Mirosul de cozonac proaspat scos din cuptor ne aduce aminte de copilarie si momente petrecute alaturi de cei dragi.

Prajitura cu blat umed de nuci si portocale (suc si pulpa), un strat de gem de zmeura, un strat de crema de citrice, deasupra un ganache alb. Rustica, dar atat de aromata si parfumata, trebuie sa o incerci si tu, e perfecta pentru sarbatori!

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Acest pandispan este cel mai gustos si cel mai aspectuos pandispan pe care l-am preparat vreodata. Este plin de fructe, in doua culori, blat pufos si perfect crescut. Va recomand cu tot dragul aceasta reteta.

Gutuile sunt fructe foarte aromate, specifice toamnei. Am ales sa o pun in valoare intr-o prajitura cu foi.