Pui picant cu orez - Machboos, o explozie de arome care cu siguranta va vor impresiona! O reteta care cere putin mai mult timp dar, cu siguranta, rezultatul este unul pe masura, un preparat delicios! Gustul picant al orezului se imbina armonios cu dulceata topping-ului.

Coq au Vin (cocos in vin ) este un preparat clasic din bucataria franceza, extrem de delicios. Coq au vin este cea mai celebra tocana de pui in care bucatile de carne sunt fierte intr-un sos bogat din vin rosu cu ciuperci, bacon si ceapa perlata, aromat cu cimbru. Pentru ca sa obtinem un Coq au Vin cu gust autentic trebuie sa tinem cont de cateva detalii. Ingredientul vedeta al acestui preparat este vinul rosu. Vinul este folosit mai intai la marinarea carnii si apoi redus pentru a fi folosit la sos. Pe langa vin gustul preparatului final este construit in trepte prin gatirea separata a celorlalte ingrediente (bucati de carne, bacon, ciuperci, ceapa, usturoi, pasta de rosii si faina ). La final aromele se impletesc, rezultand cea mai buna tocana de pui din lume !

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Pizza alsaciana cu ceapa si bacon.

Mancare aromata cu influente orientale.

Polpette sunt de fapt chiftelele, iar polpettone este o chiftea mare din carne tocata, ou, paine si cam tot ce intra in reteta clasica de chiftelute, si este facuta dintr-o singura bucata mare alungita, care se serveste musafirilor, prin feliere. Pentru o masa deosebita, va recomand sa incercati aceasta reteta, care poate fi servita atat calda (fel de baza), cat si rece (aperitiv).