Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤

Friptura de vita, la air fryer

( )( )( )( )( ) (0)
 chef profile img

food therapy

2195 retete postate

gatesc.co
Legend Chef
Friptura de vita, la air fryer
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni

Friptura de vita, la air fryer

( )( )( )( )( ) (0)
chef profile img

food therapy

2195 retete postate

gatesc.co
Legend Chef

Pregatire

15 minute

Preparare

20 minute

Favorita de

0 bucatari

Dificultate

Medie

Alegerea bucatii potrivite de carne, pentru o friptura reusita, este esentiala la gatirea in friteuza cu aer cald. Transa de carne trebuie sa fie subtire si plata, sa se gateasca repede, sa ramana frageda. Marinarea intensifica aroma si totododata fragezeste carnea. Pentru ca friptura sa fie suculenta este recomandat sa nu fie gatita prea mult, temperatura in interiorul carnii sa nu depaseasca 65°C. Dupa gatire carnea trebuie sa se odihneasca cel putin 5 minute inainte de a o felia, timp in care sucurile se redistribuie in carne, facand-o mai frageda si mai suculenta. Sosul chimichuri acompaniza si completeaza in mod savuros feliile de carne.

Friptura de vita, la air fryer

( )( )( )( )( ) ( 0 )

Pregatire

15 minute

Preparare

20 minute

Favorita de

0 bucatari

Dificultate

Medie

food therapy
Legend Chef
gatesc.co

Prezentare

Alegerea bucatii potrivite de carne, pentru o friptura reusita, este esentiala la gatirea in friteuza cu aer cald. Transa de carne trebuie sa fie subtire si plata, sa se gateasca repede, sa ramana frageda. Marinarea intensifica aroma si totododata fragezeste carnea. Pentru ca friptura sa fie suculenta este recomandat sa nu fie gatita prea mult, temperatura in interiorul carnii sa nu depaseasca 65°C. Dupa gatire carnea trebuie sa se odihneasca cel putin 5 minute inainte de a o felia, timp in care sucurile se redistribuie in carne, facand-o mai frageda si mai suculenta. Sosul chimichuri acompaniza si completeaza in mod savuros feliile de carne.

Ingrediente

Portii:
Friptura de vita
  • 500 gr carne de vita
  • 0.5 lingurita oregano uscat
  • 0.5 lingurita fulgi de ardei iute
  • 0.5 lingurita chimion macinat
  • 0.5 lingurita usturoi pudra
  • 1 lingura zahar brut
  • 30 ml sos de soia
  • 30 ml suc de lime
  • 15 ml ulei
  • dupa gust sare
  • dupa gust piper macinat
  • 1carne de vita
    500 gr
  • 2oregano uscat
    0.5 lingurita
  • 3fulgi de ardei iute
    0.5 lingurita
  • 4chimion macinat
    0.5 lingurita
  • 5usturoi pudra
    0.5 lingurita
  • 6zahar brut
    1 lingura
  • 7sos de soia
    30 ml
  • 8suc de lime
    30 ml
  • 9ulei
    15 ml
  • 10sare
    dupa gust
  • 11piper macinat
    dupa gust
Sos Chimichuri
  • 1 buc salota
  • 1 buc ardei iute
  • 3 catei usturoi
  • 15 gr frunze de coriandru
  • 15 gr frunze de patrunjel
  • 40 ml ulei
  • 20 ml otet de vin rosu
  • 0.5 lingurita oregano uscat
  • dupa gust sare
  • dupa gust piper macinat
  • 1salota
    1 buc
  • 2ardei iute
    1 buc
  • 3usturoi
    3 catei
  • 4frunze de coriandru
    15 gr
  • 5frunze de patrunjel
    15 gr
  • 6ulei
    40 ml
  • 7otet de vin rosu
    20 ml
  • 8oregano uscat
    0.5 lingurita
  • 9sare
    dupa gust
  • 10piper macinat
    dupa gust

Mod de preparare

slideshow
  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

  • Pasul 7
    terminat

  • Pasul 8
    terminat

  • Pasul 9
    terminat

  • Pasul 10
    terminat

  • Pasul 11
    terminat

Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!

Mod de preparare

  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

  • Pasul 7
    terminat

  • Pasul 8
    terminat

  • Pasul 9
    terminat

  • Pasul 10
    terminat

  • Pasul 11
    terminat

Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta

Friteuza cu aer cald, 5,2 L, 1800 W - Zokura
525 leiÎn stoc
Friteuza cu aer cald, 3,2 L, 1400 W - Zokura
445 leiÎn stoc
Friteuza cu aer cald, 6,3L, 1350W - Zokura
475 leiÎn stoc
Chopper 1,19 L, 240 W, Onyx Black - KitchenAid
590 leiÎn stoc
Jardiniera Botaneo Eylo, White - Veritable
565 leiÎn stoc
Dispozitiv pentru tocat legume - OXO
95 leiÎn stoc

Recenzii (0)

0.00
( )( )( )( )( )
0 recenzii
(*)(*)(*)(*)(*) (0)
(*)(*)(*)(*)( ) (0)
(*)(*)(*)( )( ) (0)
(*)(*)( )( )( ) (0)
(*)( )( )( )( ) (0)

Ai gătit rețeta?

Vrem sa aflam parerea ta!

Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!
( )( )( )( )( )

Intrebarile si raspunsurile bucatarilor

Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.