O reteta incropita cu ce aveam prin frigider. Orez integral cu ceapa, ardei si mazare, supa de pui si sofran si ficatei de pui trasi la tigaie in ulei de masline cu mujdei de usturoi si patrunjel. O combinatie delicioasa si satioasa.

Bruschete cu mamaliga fiarta in lapte si asezonata cu unt si branza de burduf, cunoscuta sub denumirea de balmos, si racita in forma dreptunghiulara, apoi feliata, rumenita si servita alaturi de ficatei de pui gatiti in unt si aromatizati cu usturoi si vin. O bunatate.

Daca va place pateul, atunci trebuie sa incercati aceasta varianta light. Se face usor, este la fel de bun si poate fi consumat chiar si daca sunteti la dieta.

O reteta delicioasa si aromata, foarte simpla de facut. Rezultatul a fost mult peste asteptarile mele. Se face dintr-o bucata de slanina stratificata cu carne, fleica, de pe burta porcului sau de langa antricot. Fara conservanti sau E-uri si cu putina rabdare si mai ales ca e facut de mine, stiu ce pun pe masa, pentru micul dejun sau, de ce nu, pe o masa de sarbatoare.

Un cotlet savuros imbracat in varza murata si pireu de cartofi ce nu mai necesita garnitura . Va puteti surprinde placut familia cu aceasta mancare ...eleganta, gustoasa foc si desi ai de munca cu ea, credeti-ma ca merita. Veti fi surprinsi cum un cotlet banal copt in cuptor, poate fi atat de gustos, imbracat in cate un strat de pireu de cartofi si unul de varza .Si apoi totul incorsetat in aluatul foietaj.

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!