Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

O ciorba buna, acra, cu un gust deosebit, datorita varietatii de legume folosite.

O reteta gustoasa si sanatoasa, ciorba cu legume acrita cu corcoduse.

Imi era dor de o ciorba de burta, mai ales acum, ca a venit toamna si odata cu aceasta si sezonul rece.

O reinterpretare a ciorbei radautene.

O supa clasica, realizata prin mijloace moderne.