Rata cu varza la cuptor este un preparat savuros si plin de gust, care se potriveste perfect cu o garnitura de cartofi sau mamaliga. Carnea de rata va fi frageda, iar varza va capata o aroma adanca si caramelizata, creand o combinatie perfecta.

Ciulamaua cu pasare de tara este FAN-TAS-TI-CA! Eu am folosit pulpe de rata si am servit-o alaturi de mamaliguta fierbinte si muraturi puse de mine, reci si crocante. Ciulamaua a fost gata intr-o ora iar pulpele au fiert bine. De mare ajutor a fost oala electrica cu gatire sub presiune.

Pur si simplu ador varza! Fie ca este o salata simpla de varza cu mult otet, varza calita, varza la tuci sau cu rata, o iubesc! Varza aceasta cu pulpe de rata a iesit senzationala!

O reteta delicioasa si aromata, foarte simpla de facut. Rezultatul a fost mult peste asteptarile mele. Se face dintr-o bucata de slanina stratificata cu carne, fleica, de pe burta porcului sau de langa antricot. Fara conservanti sau E-uri si cu putina rabdare si mai ales ca e facut de mine, stiu ce pun pe masa, pentru micul dejun sau, de ce nu, pe o masa de sarbatoare.

Un cotlet savuros imbracat in varza murata si pireu de cartofi ce nu mai necesita garnitura . Va puteti surprinde placut familia cu aceasta mancare ...eleganta, gustoasa foc si desi ai de munca cu ea, credeti-ma ca merita. Veti fi surprinsi cum un cotlet banal copt in cuptor, poate fi atat de gustos, imbracat in cate un strat de pireu de cartofi si unul de varza .Si apoi totul incorsetat in aluatul foietaj.

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!