O reteta simpla si gustoasa! Eu am preferat sa o fac la aparatul de aburi, dar se poate fierbe si in oala pentru 30 de minute.

Friptura de strut este una dintre cele mai gustoase fripturi. Inainte de a o prepara, se presara cu sare si piper. Ca urmare a continutului redus de grasimi, poate rezulta o friptura oarecum uscata. A nu se confunda cu fragezimea carnii si retineti ca sarea si condimentele absorb umiditatea, asadar asezonati imediat dupa ce a fost despachetata. Carnea de strut trebuie gatita la o temperatura cat mai mare, pentru un timp cat mai scurt. O friptura de strut bine gatita trebuie sa fie un pic in sange, suculenta si frageda. Ideal este ca fileul de strut sa fie semifript. Daca este tinuta prea mult pe foc, carnea se va usca prea tare. Cartofii violeti - mov (purple majesty), originari din Peru, sunt declarati cea mai sanatoasa leguma din lume. Datorita antioxidantilor puternici, cartofii violeti - mov ajuta la dezvoltarea si intarirea sistemului imunitar.

Ciorba de pui alba este placuta atat la gust, cat si vizual. Alba, cremoasa si cu legume colorate care plutesc pe ici, pe colo. O ciorba consistenta, iubita de toata familia.

O reteta foarte gustoasa care se prepara rapid.

Salata de icre are pentru mine gust de copilarie pentru ca parintii mei o faceau periodic, dar si gust de vacanta la mare, la noi pe litoral. Icrele de stiuca au bobul putin mai mare decat cele de crap, sunt mai bine definite iar salata cu icre de stiuca arata grozav.

Un fel de salata orientala, dar mai altfel. Ardeiul kapia copt da un gust grozav acestei salate.