Sosul Char Siu este un sos din bucataria chinezeasca, pe baza de sos de soia, sos de stridii, zahar, miere, condimente si ulei. Gustul dulce si bogat da o aroma complexa preparatelor prajite sau la gratar. In aceasta reteta, pulpele de pui sunt marinate in sos char siu si gatite la friteuza cu aer cald. Pentru un plus de gust si textura, la final carnea este glazurata cu sos si gatita pentru inca cateva minute, pana cand zaharul si mierea formeaza o crusta caramelizata. Orezul este garnitura potrivita pentru acest preparat.

Un preparat clasic din bucataria chinezeasca-provincia Sichuan, plin de aroma, care combina bucati fragede de carne, legume si arahide, toate invelite de un sos fin cu ingrediente specifice bucatariei asiatice. Se serveste cald cu garnitura de orez.

Copiii mei sunt mare fani taitei chinezesti si ii comanda cu fiecare ocazie cand mancam in oras. De data aceasta i-am gatit acasa si au iesit wow! Daca ii puneam in ambalaj chinesesc, copiii ar fi fost convinsi ca sunt cumparati. Chiar ies perfect si acasa!

Am pregatit in oala electrica noodles cu pui si legume chinezesti.

O gustare minunata, un aperitiv de efect si se prepara foarte usor! Poate parea putin atipic sa combini puiul cu algele de mare, care au gust de peste, dar in bucataria asiatica se obisnuieste acest lucru, iar combinatia este foarte delicioasa.

Taitei vermicelli cu spata de vita Black Angus in sos de soia, miere si ghimbir, usturoi si legume chinezesti. Super gustos!