Mult mai gustoasa si mai sanatoasa aceasta pastrama din carne de pui preparata in casa!

Pentru ca este vara si preferam, detasat, carnea de pui pentru fripturi, de data aceasta am ales sa pregatesc frigarui de pui cu multe legume de sezon. Au iesit foarte gustoase, s-au intrepatruns gusturile intr-o armonie perfecta! Si le-am preparat la friteuza cu aer cald. Multe se pot pregati la aceasta minunata friteuza, o recomand cu toata increderea!

Ciulama de ciuperci cu pui si mamaliguta aromata, este una dintre combinatiile mele preferate. In zona de unde imi am eu originile, ciulamaua era o mancare foarte frecventa. Se prepara cu diverse ingrediente, cum ar fi: carne de pui, ciuperci, dovlecei, urzici, etc. Sau chiar combinand unele dintre aceste ingrediente. Nu se foloseste smantana pentru ingrosare, asa cum am vazut in alte zone, ci lapte cu faina, un fel de sos bechamel, sa zic asa. Iese atat de buna, cu gust dulceag-picant si se serveste cu mamaliguta. Eu am adaptat aceasta ciulama de ciuperci cu pui si mamaliguta aromata, zilelor noastre si bineinteles, gustului nostru.

Musacaua este un deliciu de mancare, mai ales daca legumele sunt putin prajite in ulei. Acest pas ajuta si ca musacaua sa se gateasca mai repede. In plus, ca musaca sa se taie frumos si sa nu se destrame, carne atrebuie sa fie cruda.

Grecia poate veni in casele noastre, foarte usor, cu un gyros delicios. Lipiile pot fi pregatite si la airfryer, daca vreti o potiune rapida, insa sunt mai pufoase si flexibile cele pregatite in tigaie.

Pastitsio este un preparat cu specific grecesc, extrem de bun si usor de facut.