Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Deserturile, sau gustarile intre mese, sunt in general nelipsite de la noi din casa, caci viata cu 2 copii, cam asa este. Am preferat intotdeauna sa le fac in casa si sa nu le cumpar de-a gata din comert, pentru a avea controlul asupra ingredintelor si a caliatii acestora, pe cat posibil. Galettele sunt un desert usor si rapid de facut, este gustos si sanatos, si ne putem bucura de el de la mic la mare. Tare aromate sunt perele, si, introduse in acest aluat fraged, duc la un desert de-a dreptul excelent. Iti face cu ochiul? Il incerci si tu? Sa-ti detaliez! Pentru mai multe retete simple, usoare, rapide, dar si gustoase si sanatoase, urmareste-ma pe blog https://ioanaserea.com/ro/ !

O data descoperit acest minunat desert, clafoutis, care merge preparat cu orice fruct, mi-am propus, in functie de sezon, sa-l prepar cu toate fructele, si de curiozitate, sa vad cum iese, dar sa si fac un top, si pe fructe de sezon, si per total de-a lungul unui an intreg. Ei bine, am facut, clafoutis cu prune (vezi aici reteta https://josbabyrecipes.com/ro/deserturi/alte-deserturi/clafoutis-cu-prune ), care este demential de bun, am incercat si varianta cu mere si scortisoara (vezi aici reteta https://josbabyrecipes.com/ro/deserturi/alte-deserturi/clafoutis-cu-mere-si-scortisoara ), combinatie de succes oricand si oriunde, iar acum a venit si randul perelor. Si, daca este dupa gustul meu, clafoutis-ul cu pere este clar topul preferintelor mele! Sper sa-l incerci si tu, si te astept cu feedback! Pentru mai multe retete simple, usoare, rapide, dar si gustoase si sanatoase, urmareste-ma pe blog https://ioanaserea.com/ro/ !

Sunt unele deserturi, cu fructe mai ales, in care se preteaza sa folosesti orice fruct de sezon, cu o mica ajustare a ingredientelor, in sensul de adaugare sau scoatere a acestora...restul cantitatilor ramanand neschimbate. Asa este cazul si desertului numit Clafoutis, care merge sa-l faci din aproape orice fruct. L-am facut deja cu prune (vezi aici reteta - https://josbabyrecipes.com/ro/deserturi/alte-deserturi/clafoutis-cu-prune), si am zis sa-l adaptez un pic si la mere cu scortisoara. Reteta este usor si rapid de preparat, este gustoasa si sanatoasa, si este potrivita pentru toata familia. Hai sa-ti detaliez si sa te las si pe tine sa-l incerci! Pentru mai multe retete simple, usoare, rapide, dar si gustoase si sanatoase, urmareste-ma pe blog https://ioanaserea.com/ro/ !