Este o reteta simpla si gustoasa!

Ciorba de perisoare cu bors, legume din belsug si cele mai fine si pufoase perisoare din carne tocata de curcan. Usor de preparat si numai buna pentru perioadele reci, dar nu numai.

Friptura de strut este una dintre cele mai gustoase fripturi. Inainte de a o prepara, se presara cu sare si piper. Ca urmare a continutului redus de grasimi, poate rezulta o friptura oarecum uscata. A nu se confunda cu fragezimea carnii si retineti ca sarea si condimentele absorb umiditatea, asadar asezonati imediat dupa ce a fost despachetata. Carnea de strut trebuie gatita la o temperatura cat mai mare, pentru un timp cat mai scurt. O friptura de strut bine gatita trebuie sa fie un pic in sange, suculenta si frageda. Ideal este ca fileul de strut sa fie semifript. Daca este tinuta prea mult pe foc, carnea se va usca prea tare. Cartofii violeti - mov (purple majesty), originari din Peru, sunt declarati cea mai sanatoasa leguma din lume. Datorita antioxidantilor puternici, cartofii violeti - mov ajuta la dezvoltarea si intarirea sistemului imunitar.

Aripioare potrivite oricand. Gustoase, cu iz thailandez.

A inceput Anul Sarpelui, iar eu experimentez magia bucatariei asiatice cu Shan’shi. Pentru o cina usoara si rapida, am pregatit porc la tigaie cu fasole verde, fasole galbena, miere si susan, in stil asiatic. Am adus un plus de savoare in crearea unei bucatarii asiatice autentice cu Sosul de Soia si Sosul Chilli de la Shan'Shi.

Aromele acestui preparat sunt cu adevarat perfect echilibrate. A fost un preparat care ne-a bucurat sufletul si pe care il voi gati de cate ori voi avea ocazia. Se prepara foarte usor, secretul este sa cumparati toate sosurile ce se pot folosi in bucataria asiatica. O data ce aveti acest stoc de sosuri, orice reteta devine foarte usor de pregatit.